{"id":1009,"date":"2026-06-01T11:53:59","date_gmt":"2026-06-01T11:53:59","guid":{"rendered":"https:\/\/goncaloestrelado.com\/contala\/17-restaurantes-aderem-ao-festival-do-cabrito-e-da-escarpiada-em-condeixa-a-nova\/"},"modified":"2026-06-01T11:53:59","modified_gmt":"2026-06-01T11:53:59","slug":"17-restaurantes-aderem-ao-festival-do-cabrito-e-da-escarpiada-em-condeixa-a-nova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goncaloestrelado.com\/contala\/17-restaurantes-aderem-ao-festival-do-cabrito-e-da-escarpiada-em-condeixa-a-nova\/","title":{"rendered":"17 restaurantes aderem ao Festival do Cabrito e da Escarpiada em Condeixa-a-Nova"},"content":{"rendered":"

<\/a> <\/a> <\/a> <\/a> O Festival do Cabrito e da Escarpiada regressa a Condeixa-a-Nova com um novo formato, distribu\u00eddo por dois fins de semana e com mais restaurantes participantes. A iniciativa junta 17 restaurantes e aposta na promo\u00e7\u00e3o da gastronomia local aliada ao patrim\u00f3nio hist\u00f3rico, como as ru\u00ednas de Con\u00edmbriga. 30 abr. 2026, 10:39 \"Cabrito\" Festival do Cabrito e da Escarpiada regressa com novo formato em Condeixa-a-Nova <\/p>\n

Os dois pr\u00f3ximos fins de semana no concelho de Condeixa-a-Nova, no distrito de Coimbra, s\u00e3o dedicados ao Festival do Cabrito e da Escarpiada, que, nesta edi\u00e7\u00e3o, assume um novo formato, com a participa\u00e7\u00e3o de 17 restaurantes.<\/p>\n

Com o mote “Venha pelos sabores, fique pela hist\u00f3ria”, o certame vai decorrer de 01 a 03 e de 08 a 10 de maio, associando a gastronomia local \u00e0 visita\u00e7\u00e3o do patrim\u00f3nio natural e imaterial do concelho, que preserva Con\u00edmbriga, um dos maiores complexos de ru\u00ednas romanas em Portugal.<\/p>\n

“Durante seis dias, os 17 restaurantes aderentes, mais quatro do que na edi\u00e7\u00e3o anterior, d\u00e3o a provar dois dos sabores mais emblem\u00e1ticos do nosso territ\u00f3rio e com esta experi\u00eancia pretendemos que os visitantes v\u00e3o al\u00e9m da mesa e descubram o melhor que Condeixa-a-Nova tem”, disse esta quinta-feira a presidente da C\u00e2mara, na apresenta\u00e7\u00e3o do evento.<\/p>\n

Segundo Liliana Pimental, o munic\u00edpio optou este ano por realizar o Festival do Cabrito e da Escarpiada em dois fins de semana, em vez da tradicional semana cont\u00ednua, numa a\u00e7\u00e3o concertada com os restaurantes aderentes.<\/p>\n

“Foi uma decis\u00e3o consensual e de unanimidade experimentar este ano um formato de dois fins de semana, que \u00e9 o momento mais destinado ao conv\u00edvio com os amigos e a fam\u00edlia, pelo que entendemos ser uma mais-valia”, afirmou.<\/p>\n

A autarca acredita que o novo formato “ser\u00e1 claramente uma aposta ganha, com mais aflu\u00eancia e de uma forma mais descontra\u00edda para conhecer Condeixa-a-Nova”.<\/p>\n

O menu de cabrito – que inclui tamb\u00e9m p\u00e3o, azeitonas, uma bebida e uma escarpiada, doce t\u00edpico \u00e0 base de massa de p\u00e3o com a\u00e7\u00facar amarelo, canela e azeite – vai ter o pre\u00e7o \u00fanico de 20 euros em qualquer um dos restaurantes aderentes.<\/p>\n

O munic\u00edpio de Condeixa-a-Nova ofereceu 50 quilogramas de cabrito e 150 escarpiadas a cada restaurante, o que, segundo a autarca, possibilita “um pre\u00e7o mais em conta neste tipo de menu”.<\/p>\n

A presidente da C\u00e2mara justificou o investimento municipal de 20 mil euros neste festival com o objetivo de “promover Condeixa-a-Nova, as suas iguarias, os seus restaurantes e pastelarias”.<\/p>\n

“Trata-se de um refor\u00e7o \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da economia local e um fator de atra\u00e7\u00e3o ao nosso concelho”, sublinhou Liliana Pimentel.<\/p>\n

Tags relacionadas: Condeixa-a-Nova <\/a> Festival <\/a> Festival Gastron\u00f3mico <\/a> cabra <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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